Festtage
Weihnachten
Adventskranz und Kerzen sicher: Abstand, Unterlage, LED-Alternative
Was Feuerwehr und NDR zum Adventskranz sagen: frischer Kranz, nicht brennbare Unterlage, Halter, Abbrennen, Löschen und LED-Kerzen.
Plätzchen-Ausstecher und Backzubehör: Material, Teigroller, Dauerbackfolie
Weißblech oder Edelstahl, Holzrolle statt Kunststoff, Backpapier oder Dauerbackfolie: was Hersteller zu Material und Pflege angeben und wie du Plätzchenteig lagerst.
Bratapfel
Bratäpfel mit Rosinen, Mandeln und Rum aus dem Ofen, etwa 40 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker mit Variante ohne Alkohol.
Butterplätzchen
Butterplätzchen aus Mürbeteig mit gebräunter Butter, mindestens 30 Minuten Kühlzeit und 8 bis 10 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker.
Christstollen nach Omas Rezept
Christstollen mit Rum-Rosinen und Mandeln, Rezept von Einfach Backen für zwei Stollen mit etwa 4 Stunden Gesamtzeit.
Gebrannte Mandeln aus der Pfanne
Gebrannte Mandeln mit Zucker, Zimt und Vanillezucker in 15 Minuten aus einer Pfanne, Rezept von Gaumenfreundin.
Geschenke für Hobbyköche: vier Ideen für kleines und großes Budget
Kochmesser, Küchenwaage, Thermometer und Gusseisen-Bräter: was die Hersteller zu den Geschenkideen angeben und für wen sich welche eignet.
Glühwein selber machen
Glühwein aus Rotwein mit Orangen und Gewürzen in 15 Minuten, Grundrezept von Einfach Backen.
Glühweinkocher kaufen: Volumen, Temperaturbereich, Zapfhahn und Reinigung
Welche Angaben bei Glühweinkochern zählen: Inhalt, Temperaturbereich laut Hersteller, Zapfhahn, Deckel und Reinigung, mit vier Modellen von SARO und Bartscher.
Heidesand
Heidesand aus gebräunter Butter, Mürbeteig mit Kühlzeit von mindestens einer Stunde und etwa 15 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker.
Kartoffelklöße aus Pellkartoffeln
Zehn Kartoffelklöße à 120 g aus Pellkartoffeln und Kartoffelmehl in etwa 35 Minuten, Rezept von Familienkost.
Kartoffelsalat mit Würstchen
Kartoffelsalat mit Brühe, Schalotten und Schnittlauch zu Saitenwürstchen für sechs Portionen, Rezept von SWR.
Kinderpunsch alkoholfrei
Alkoholfreier Kinderpunsch aus Früchtetee und Apfelsaft in 20 Minuten, Rezept von Einfach Backen.
Kokosmakronen
Kokosmakronen aus Kokosraspeln, Eiweiß und Zucker, Masse auf dem Herd erwärmt, 8 bis 10 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker.
Künstlicher Weihnachtsbaum: Größe, Material und Brandschutz
Wie du die Baumhöhe zur Raumhöhe findest, was PE-Spritzguss von Folienzweigen unterscheidet und was eine Brandschutzangabe bedeutet. Mit vier Modellen aus Herstellerdaten.
Lebkuchen
Lebkuchen aus Mürbeteig mit Zuckerrübensirup und Weihnachts-Aroma, 30 Minuten Kühlzeit und etwa 9 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker.
Lichterketten innen und außen: Schutzart, Trafo und Timer richtig wählen
Was IP20, IP44 und IP65 bedeuten, warum 24 Volt zählen und worauf du bei Timer, Verlängerungskabel und Entsorgung achtest. Mit vier Modellen aus Herstellerdaten.
Nussecken
Nussecken mit Haselnüssen auf Mürbeteig vom Blech, 25 Minuten Backzeit und Schokolade, Rezept von Dr. Oetker.
Klassischer Rotkohl
Klassischer Rotkohl mit Apfel und Nelkenzwiebel in 1 Stunde, Rezept von emmikochteinfach.
Weihnachts-Spitzbuben
Weihnachts-Spitzbuben mit Johannisbeergelee, Mürbeteig mit Mandeln und etwa 9 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker.
Vanillekipferl
Vanillekipferl mit Mandeln, Mürbeteig mit einer Stunde Kühlzeit und 10 bis 11 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker.
Weihnachtsente mit Apfelsauce
Einfacher Entenbraten aus dem Backofen mit Äpfeln und Zwiebel, 90 Minuten bei 180 Grad und danach bei 225 Grad, Rezept von Familienkost.
Weihnachtsgans mit Apfel-Zwiebel-Füllung
Gänsebraten (ca. 3,5 kg) mit Apfel-Zwiebel-Füllung bei 170 Grad Heißluft, Rezept von Thomas Sixt mit Kerntemperatur 75 bis 80 Grad in der Keule.
Zimtsterne
Zimtsterne ohne Mehl aus Mandeln oder Haselnüssen mit Eischnee, eine Stunde Kühlzeit und 20 bis 25 Minuten bei niedriger Temperatur, Rezept von Dr. Oetker.
Halloween
Geister-Muffins
Schoko-Muffins mit Schokokuss und Fondant als Geister, etwa 6 Stück in 60 Minuten nach Dr. Oetker.
Geröstete Kürbiskerne
Kürbiskerne aus dem Ofen mit Olivenöl und Gewürz, 15 Minuten nach einfachkochen.de.
Halloween-Deko drinnen und draußen: Licht, Brandschutz und Batterien
Worauf du bei Halloween-Beleuchtung achtest: Innen oder außen, Kerze oder LED, Batterien und Fluchtwege.
Hexenfinger-Kekse
Mürbeteig-Finger mit Mandel als Fingernagel, 40 Stück in 25 Minuten plus Kühlzeit nach backenmachtgluecklich.de.
Kürbis sicher schnitzen: Sorte, Werkzeug und Licht
Welcher Kürbis sich eignet, wie du Schnitte vermeidest, was bei Kindern gilt und warum LED-Licht im Kürbis oft die ruhigere Wahl ist.
Kürbisbrot in Kürbisoptik
Gelbes Hefebrot mit Hokkaido und Kurkuma, mit Küchengarn in Kürbisform gebunden, 2 Stunden 55 Minuten nach einfachbacken.de.
Kürbissuppe mit Hokkaido
Klassische Kürbissuppe aus Hokkaido mit Sahne, 35 Minuten nach lecker.de.
Monster-Augen-Cake-Pops
Cake Pops aus Biskuit und Frischkäse mit grünem Monster, Gespenst und Kürbis, Rezept von Edeka über CAP-Markt.
Mumien-Würstchen
Mumien-Würstchen aus Blätterteig und Miniwürstchen, 12 Stück in 35 Minuten nach einfachbacken.de.
Spinnen-Pizza
Zwölf kleine Pizzen mit Spinnen aus schwarzen Oliven, 15 Minuten Vorbereitung nach Tante Fanny.
Spinnennetz-Kuchen
Zitronenkuchen aus der 20-cm-Springform mit Spinnennetz aus Kuvertüre und Spinne aus Schokokuss, 50 Minuten nach Küchentraum und Purzelbaum.