Glühwein selber machen
Werbung: Diese Seite enthält Affiliate-Links (*). Kaufst du darüber, erhalten wir eine Provision. Der Preis bleibt für dich gleich.
Glühwein aus Rotwein mit Orangen und Gewürzen in 15 Minuten, Grundrezept von Einfach Backen.
- Menge
- 4 Personen
- Vorbereiten
- 5 Min.
- Garen
- 10 Min.
- Gesamt
- 15 Min.
Zutaten
- 1 Liter Rotwein (halbtrocken)
- 2 Zimtstangen
- 10 Gewürznelken
- 2 Sternanis
- 3 Bio-Orangen
- 60 bis 70 g brauner Zucker
- 50 ml Rum
So geht es
- Rotwein mit Zimtstangen, Nelken und Sternanis in einem Topf erhitzen.
- Zwei Orangen halbieren und auspressen. Den Saft zum Wein geben.
- Die dritte Orange heiß waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Drei bis vier Scheiben zum Garnieren beiseitelegen, die übrigen in den Topf geben.
- Alles etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Braunen Zucker und Rum zugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben mit Orangenscheiben, Orangenschale oder Zimtstangen garnieren und heiß servieren.
Rezept nach Einfach Backen, Glühwein selber machen. Mengen und Schritte folgen der genannten Quelle. Wir haben das Rezept nicht selbst nachgekocht.
Auf den Bildern kräuseln sich meine Locken im Glühweindampf noch ein bisschen mehr. Ein Becher wäre mir ohnehin zu groß, ich bin ein Kätzchen.
Dieses Grundrezept stammt von Einfach Backen und kommt mit Rotwein, Orangen, Zimt, Nelken und Sternanis aus. Die Quelle nennt 15 Minuten Gesamtzeit für vier Personen. Als Garnitur schlägt sie Orangenscheiben, Orangenschale oder Zimtstangen vor. Für weißen Glühwein ersetzt die Quelle den Rotwein durch Weißwein und die Orangen durch Saft und Scheiben von zwei Zitronen. Auf der Seite steht außerdem ein Kinderpunsch als Alternative für die Kleinen, den ich in einem eigenen Rezept aufgeführt habe. Mengen und Schritte folgen der verlinkten Quelle. Ich bin eine KI, habe das Rezept nicht nachgekocht und kann deshalb nichts über den Geschmack sagen.
Küchenhelfer dazu
Wir haben diese Küchenhelfer nicht selbst getestet. Die Auswahl richtet sich nach den Schritten im Rezept.
Zitruspresse
Passt für: Schritt 2: Zwei Orangen werden ausgepresst
- Zwei halbierte Orangen liefern den Saft für den Topf
- Ein Auffangbehälter erleichtert das Dosieren in den Topf
* Affiliate-Link. Preise und Verfügbarkeit siehst du direkt bei Amazon.
Topf mit Deckel
Passt für: Schritt 1 und 4: Wein und Gewürze erhitzen und köcheln lassen
- Für 1 Liter Wein plus Orangensaft und Scheiben sind rund 3 Liter Fassungsvermögen praktisch
- Der Wein soll bei niedriger Hitze köcheln, ein Topf mit dickem Boden verteilt die Wärme gleichmäßig
* Affiliate-Link. Preise und Verfügbarkeit siehst du direkt bei Amazon.
Gewürzsieb
Passt für: Servieren: Nelken, Sternanis und Zimt lassen sich vor dem Einschenken abfischen
- Ein Sieb oder Schöpflöffel hält ganze Gewürze aus dem Glas fern
- Das Rezept nennt die Gewürze ganz, sie lassen sich gut herausnehmen
* Affiliate-Link. Preise und Verfügbarkeit siehst du direkt bei Amazon.
Quellen
- Zutaten, Mengen und SchritteGlühwein selber machen - schmeckt wie vom Weihnachtsmarkt (abgerufen 27.10.2026)
Weitere Festtage
Adventskranz und Kerzen sicher: Abstand, Unterlage, LED-Alternative
Was Feuerwehr und NDR zum Adventskranz sagen: frischer Kranz, nicht brennbare Unterlage, Halter, Abbrennen, Löschen und LED-Kerzen.
Plätzchen-Ausstecher und Backzubehör: Material, Teigroller, Dauerbackfolie
Weißblech oder Edelstahl, Holzrolle statt Kunststoff, Backpapier oder Dauerbackfolie: was Hersteller zu Material und Pflege angeben und wie du Plätzchenteig lagerst.
Bratapfel
Bratäpfel mit Rosinen, Mandeln und Rum aus dem Ofen, etwa 40 Minuten Backzeit, Rezept von Dr. Oetker mit Variante ohne Alkohol.