Geister-Muffins

Zutaten

• etwa 6 Papierbackförmchen (Ø 5 cm) für die Muffinform, 6er
• 100 g Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
• 100 g weiche Butter oder Margarine
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
• 1 Pr. Salz
• 2 Eier (Größe M)
• 75 g Weizenmehl
• 1 TL Dr. Oetker Original Backin
• 1 geh. TL Dr. Oetker Kakao
• etwa 6 Mini-Schokoküsse
• 300 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
• einige Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen
• Zuckerdekor, zum Beispiel Zuckermotive
• Zuckerschrift weiß

So geht es

1. Die Kuvertüre fein hacken und die Hälfte für die Dekoration beiseitestellen. Die Papierförmchen in die Muffinform stellen. Den Backofen auf etwa 180 Grad Ober- und Unterhitze (Heißluft etwa 160 Grad) vorheizen.
2. Butter oder Margarine mit dem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz einrühren, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren.
3. Mehl, Backin und Kakao mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Die gehackte Kuvertüre unterheben.
4. Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und die Form auf dem Rost in der Mitte des Ofens etwa 20 Minuten backen.
5. Die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
6. Die übrige Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und auf den Muffins verteilen. Je einen Schokokuss daraufsetzen und die Kuvertüre fest werden lassen.
7. Den Fondant in 6 gleich große Stücke teilen. Jedes zu einer Kugel formen und zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel rund (Ø etwa 15 cm) ausrollen. Vorsichtig lösen und über den Schokokuss legen.
8. Zuckermotive und Zuckeraugen mit Zuckerschrift auf die Geister kleben.